Zupa fasolowa z włoskim pesto
Sposób przygotowania
Krok 1
Zawartość słoików przelewamy do garnka lub większego rondla. Stawiamy na małym ogniu. W międzyczasie na suchej patelni prażymy pestki dyni.
Krok 2
Świeże liście bazylii, pestki dyni, parmezan oraz czosnek wrzucamy do blendera i miksujemy na gładką masę. Dodajemy do zupy pod koniec gotowania.
Krok 3
Zupę wlewamy do małych miseczek, najlepiej bulionówek. Danie możemy podawać ze świeżym pieczywem - w szczególności podpieczona w piekarniku ciabatta podkreśli wyjątkowy smak potrawy. Smacznego!
Składniki
- Fasolowa z wędzoną kiełbasą i boczkiem
- świeża bazylia
- 2 ząbki czosnku
- garść pestek dyni
- 10 g tartego parmezanu
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Komentarze